ＩＨ料理教室ｉｎ奈良 ２００５年１２月１４日（水） １０時～１４時 ふれあいほ～るＮＡＲＡ（関西電力　奈良営業所内） ＩＨクッキングヒーターを体験しながらすてきなレシピが学べる、と大好評の料理教室に、今回は１５名の方がご参加くださいました。 今回は、ＩＨクッキングヒーター初体験の方が多く、皆さん興味深々の様子でした まずは、スタッフがＩＨクッキングヒーターの仕組みと使い方について説明します。今回の参加者のうち、友人や親戚の家などでＩＨクッキングヒーターを使ったことがあるという５人の方以外は、初めて体験される方ばかりです。手元のボタンで火力調節し、プレート上で火力の確認ができるというのがＩＨクッキングヒーターの特徴の１つです。「火をのぞきこまなくてもいいから楽ね」と皆さん。そのほか、タイマー機能や自動電源オフ機能などの便利な機能に皆さん興味深々のご様子です。 ご自宅でもＩＨクッキングヒーターをご愛用されているという先生の説明に、参加された皆さんも熱心に耳を傾けていました １２月とあって、今回のレシピのテーマは「気軽にフレンチなクリスマス」。「牡蠣のフライ　オーロラソース添え」、「ロールチキン　きのこソース」、「くるみとチーズのパスタ」、「マロンなチョコ」の豪華４品です。最初に、ご自宅でも１３年ＩＨクッキングヒーターを使用しているという先生が調理のお手本を見せてくれました。「揚げ物のコツは、油を適温に保つこと。『揚げ物専用キー』を使うと自動で素早く温度をコントロールしてくれるから、揚げ時間も短くてカラッと揚がるんですよ。油切り網の下に落ちている油の量が全然違うんです」と、先生の実感のこもったコメントやアドバイスに、皆さん感心しながらメモをとっておられました。 生駒市から参加された尾畑和子さん そして、いよいよ調理スタートです。ＩＨクッキングヒーターはお湯が沸騰するスピードが早く、トッププレートがフラットなので調理が快適。皆さんも実際に調理をし始めて、「キッチンの効率がいいから、お料理が早いわ！」とＩＨクッキングヒーターの使い心地を実感しておられる様子です。キッチンが蒸し暑くなるのが嫌で、普段はあまり揚げ物料理をしないという生駒市の尾畑和子さんは、「ＩＨクッキングヒーターは鍋からの熱気が本当に少ないんですね」とびっくりされていました。また、調理後の試食タイムでも「カラッと揚がっていておいしい！」と、お味にも満足いただいたようです。 「掃除が楽ちん！」とのご感想をいただいた生駒郡の奥田さん親子 「近頃まわりでＩＨクッキングヒーターを使う人が増えてきたので、私も体験してみようと思って」という生駒郡の奥田実加さんは親子でのご参加。「ボランティアで訪れる福祉施設や公民館でＩＨクッキングヒーターを使っているところが多くて、便利だな、使いやすいな、といつも思っていたんです」というのはお母さんの久子さんです。最後はお二人そろって「なんといっても掃除が楽ちん。ＩＨクッキングヒーター最高！」とご感想をいただきました。 ＩＨクッキングヒーターに関して熱心に質問しておられた奈良市の江島道代さん また、ＩＨクッキングヒーターに関して熱心に質問しておられた奈良市の江島道代さんは、「家を建てる前にもっとＩＨのことを知っていたら…。今後タイミングがあれば、ＩＨも選択肢に考えたいです」とＩＨクッキングヒーターを気に入っていただけたようです。そのほか、「グリル機能や、中華料理のように強い火力が必要なレシピも試してみたいわ」などの声もいただき、ＩＨクッキングヒーターにさらに関心を持っていただく機会になったようです。